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VENTE A EMPORTER

Le Chef cuisine pour vous !!!

Déjeuner ou diner chez vous comme au restaurant, exclusivement des produits frais et majoritairement locaux.

La vente à emporter est possible du jeudi au samedi.
Pour vos repas du dimanche, vous pouvez retirer votre commande le samedi et la conserver au réfrigérateur.

Des nouveaux plats vous seront proposés toutes les semaines, n'hésitez à revenir consulter nos propositions.

Passez vos commandes, au moins 24h avant la date d'enlèvement, par téléphone au 02 51 79 01 01 ou par mail lelaurierfleuri@orange.fr et vous recevrez une confirmation de commande par retour de mail.


MENUS du 25 au 27 novembre 2021 :

   * ENTREES :

Filet de maquereau grillé aux 4 épices servi avec sa mogette et coriandre au parfum d’huitres - 6 € -

Saumon Label rouge sur sa déclinaison de betterave bio de chez Philippe Méchinaud - 8 € -

Noix de Saint Jacques poêlées sur sa fondue de poireau, sauce coquillage à la vanille - 12 €



   * PLATS :

Pavé de merlu cuit à la plancha sur sa mousseline de patate douce et choux fleur graffti, sauce coquillage au galanga - 12 € -

Epaule d’agneau française confite servie avec sa mousseline de potimarron bio et trompettes de la mort, jus de volaille réduit - 18 € -

Poisson du marché cuit doucement sur son duo de carottes et son pain bao maison au carvi, émulsion beurre blanc aux graines de fenouil - 18 € -


   * DESSERTS :

Assiette de fromages de chez Pascal Beillevaire - 5 € -

Baba au rhum et sa chantilly, ananas rôti - 5 € -

Rosace et mousse de mandarine sur son sablé breton - 5 € 

Coing poché aux zestes de citron, ganache chocolat blanc au curcuma frais et son sablé breton - 8 € -




 

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