Menu Bistrot du 9 Septembre

Servi du Lundi au Samedi midi et soir
Le Chef change ce menu toutes les semaines pour varier les plaisirs !

A partir du  mercredi 


Velouté de champignons de Paris à la tartuffata, risotto de pomme de terre, poireaux et chorizo, oeuf parfait, croûtons et herbes fraîches
ou
Terrine de jarret et de jambonneau de porc aux petits légumes, mousseline de carotte, toast, sauce tartare et pickles d’oignons rouges
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Suprême de volaille cuit en basse température puis rôti, servi avec sa crème d'oignon doux de Roscoff, poêlée de haricots vert frais et confit de figue rôtie , jus de viande sucré-salé  
ou
Bouillon daïshi servit avec ses fruits de mer, accompagné de sa garniture du moment 
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Assortiment de 3 fromages, condiments et salade
ou
Tiramisu à la crème mascarpone, biscuits cuillère marinés au trablit et café, poudre de chocolat amer, caramel au beurre salé
ou
Brioche perdue avec sa compoté de mirabelle, crème mont blanc, sauce toffee et sa glace vanille

 Formule  26 € entrée + plat ou plat + dessert