Menu Bistrot du 27 Mai

Servi du Lundi au Vendredi midi et soir
Le Chef change ce menu toutes les semaines pour varier les plaisirs !

A partir du Mercredi 27 Mai

Soupe froide ajo blanco, dés de courgettes jaunes et vertes à la sarriette, fromage frais au zaatar, citron sel et pignons de pin, croutons aux herbes et pesto au basilic
ou
Crème de poivrons rouges accompagné de son magret fumé, haricots verts juste poêlés en persillade, vinaigrette de jus de viande.
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Pavé de truite saumoné accompagné de sa crème de petits pois à la coriandre vietnamienne, petits pois à la française, émulsion de coquillage acidulée
ou
Dessus de palette rôtie accompagné de sa ratatouille de saison, tomates cerises juste poêlées, pommes dauphine, jus de viande au romarin
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Assortiment de 3 fromages, condiments et salade
ou
Fraisier avec sa crème diplomate à la vanille et son biscuit Génois aux amandes, coulis de fruits rouges et sorbet aux fraises.
ou
Nougat glacé aux fruits secs, coulis de cassis et crème anglaise

 Formule  25 € entrée + plat ou plat + dessert