Menu Bistrot du 23 juillet au 7 aout

Servi du Lundi au Vendredi midi et soir
Le Chef change ce menu toutes les semaines pour varier les plaisirs !



Velouté de courgette à la sarriette et maquereau en gravlax servi avec une fondue de tomate au basilic, tomates cerises confites et mini pomme de terre grillée.
ou
Ballotine de confit de canard aux fruits secs servi avec un caviar d’aubergine fumée, coulis de poivrons rouge à la ricotta et salade de roquette, figue et noix
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Parmentier de paleron de bœuf braisé accompagné de sa salade de roquette, jus de viande aigre doux
ou
Pavé de dorade sébaste snacké à la plancha accompagné de sa mousseline de brocolis et tombée de concombre à la menthe poivrée, sauce crustacé
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Assortiment de 3 fromages, condiments et salade
ou
Salade de fruits rouges marinés dans un sirop aux épices et au vinaigre balsamique servi avec une crème façon cheesecake aux agrumes.
ou
Riz au lait crémeux à la vanille avec sa crème montée et sa compoté d’abricots, noisettes torréfiées

 Formule  25 € entrée + plat ou plat + dessert