Menu Bistrot du 20 mai

Servi du Lundi au Vendredi midi et soir
Le Chef change ce menu toutes les semaines pour varier les plaisirs !

A partir du  mercredi 20 Mai


Tartare de thon jaune, crème d’avocat, julienne de radis daïkon et son jus de gingembre aux senteurs d’asie.
ou
Falafels de pois chiche servis avec une tzatzíki et une salade de tomate, concombre menthe et grenade, mousseline de pois chiche et tahini. 
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Arrancini de bœuf frit sur sa crème de carottes des sables, siphon mozzarella, jus de viande et sa salade aux copeaux de parmesan, tomates confites et vinaigrette acidulée
ou
Poisson du marché rôti sur son crémeux de laitue juste tiédie additionné de ses courgettes bicolores aux graines de carvi, sauce bonne femme
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Assortiment de 3 fromages, condiments et salade
ou
Tiramisu aux fraises, biscuit aux amandes  et un gel à la fleur de sureau
ou
Salade de pêche façon melba avec son coulis de fruits rouge, sa compoté de pêche et son tartare de pêche à la verveine,  glace vanille et crème chantilly


 Formule  25 € entrée + plat ou plat + dessert