Menu Bistrot du 11 MARS

Servi du Lundi au Vendredi midi et soir
Le Chef change ce menu toutes les semaines pour varier les plaisirs !

A partir du Mercredi 11 Mars




Crevettes panées à la coco, crémeux de carotte à la coriandre, salade de radis noir et espuma de bisque de crevettes aux feuilles de kéfir.
ou
Effiloché de confit de canard laqué dans son pain façon bao servi avec son confit d’oignons rouges et sa salade croquante de choux au sésame
*****
Travers de porc confit aux épices servi avec sa polenta crémeuse et sa salade de cocos de Paimpol, jus de viande corsé
ou
Poisson du marché juste snacké, raviole de ricotta aux épinards acidulés, mousseline de panais et sa sauce au chorizo
*****
Assortiment de 3 fromages, condiments et salade
ou
Mousse au chocolat valrohna 65% servie avec sa crème au chocolat blanc et caramel, gel citron et tuile au grué de cacao
ou
Nage de fruits, sirop au thé, sorbet exotique et espuma à la coco


 Formule  25 € entrée + plat ou plat + dessert