Menu Bistrot 28 €

Servi du Lundi au Vendredi midi et soir
Le Chef change ce menu toutes les semaines pour varier les plaisirs !

Amuse-bouche

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Hareng fumé grillé « Bouffi » sur son crémeux de pommes de terre, sauce citronnée à la crème d’Isigny

Cromesquis de volaille et son houmous à la betterave, sauce ravigote

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Pavé de merlu cuit à la plancha sur sa mousseline de choux fleur et sa tombée de choux graffiti, sauce Hollandaise

Ballottine de volaille farcie rôtie servie avec sa polenta crémeuse et sa poêlée de pleurotes, jus de volaille

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Assortiment de 3 fromages de la ferme du Hallay et des Côteaux de la Divatte

Brioche façon pain perdu et ses pommes caramélisées, glace vanille

Tartare de kaki et ananas aux fruits de la passion, crémeux butternut et ses éclats de sablé breton





 Formule du midi : 24 € entrée + plat ou plat + dessert